食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 饮食问题 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

预防癌症饮食很重要,这些食物可能能够预防癌症

时间:2019-6-19 16:21:00 来源:极速时时彩

蔬菜、水果预防癌症的证据相对比较多,可以说在很大程度上能预防癌症。但是蔬菜、水果能够预防某些癌症的作用,还是要取决于其中所含的某些微量营养素的多少。

富含叶酸的食物:“很有可能的”能预防胰腺癌;

富含类胡萝卜素的食物:“很有可能的”能预防口腔癌、咽癌、喉癌和肺癌;

胡萝卜

富含胡萝卜素的食物:“很有可能的”能预防食管癌;

富含番茄红素的食物:“很有可能的”能预防前列腺癌;

富含维生素C的食物:“很有可能的”能预防食管癌;

富含硒的食物:“很有可能的”能够预防前列腺癌,“有限的”证据表明含硒食物能够预防胃癌和结肠/直肠癌;

维生素B6或维生素E的食物:“有限的”证明能够预防食管癌和前列腺癌。

牛奶

可能预防癌症的食物

1、奶制品

奶制品中都富含钙质、蛋白质和维生素D,在肠道中能与致癌物质相结合,削弱致癌物质对身体的损伤。比如,如果人体误食重金属盐,也能通过饮用大量鲜牛奶解毒。重金属盐会使人体组织中的蛋白质变性,如果服用大量鲜奶,就能使重金属与鲜奶的蛋白质发生变性作用,从而减轻对人体的损伤。

2、蜂蜜

蜂蜜可以促进机体代谢,增强机体免疫力,提高造血功能和修复功能,近几年的研究发现,蜂蜜中的蜂乳酸对防治恶性肿瘤有很好的效果。

3、菌类

大多数菌类都有很好的防癌抗癌价值,比如黑木耳,有研究发现,黑木耳含有一种多糖,有一定的抗癌活性,但这种抗癌作用并不是直接抑制或者破坏癌细胞,而是通过加强机体的免疫力,刺激吞噬细胞的活力来控制癌细胞继续病变。所以不少医生都推荐癌症患者或者化疗后体虚的患者食用菌类物质,加快身体修复速度。

水果

4、水果

维生素B17是极具抗癌效果的物质,这种物质对癌细胞有直接的损害作用,对正常细胞则无任何毒害,而杏是水果中维生素B17含量最丰富的水果,所杏是最佳抗癌水果之一。

有研究显示,番茄红素可以降低前列腺癌、乳腺癌、肺癌、消化系统癌的发病几率,而水果中番茄和紫色葡萄的番茄素含量十分可观。

每100克猕猴桃维生素C含量最高可达420毫克,其中膳食纤维和抗氧化物质也相当丰富,对于预防冠心病、高血压、动脉硬化有不错的效果。猕猴桃的抗氧化物质对于提升机体的免疫力有不错的效果,能够帮助机体抵抗癌细胞的侵蚀。

5、蔬菜

苦瓜的抗癌作用主要是因为含有类奎宁蛋白,这是一种可以激活免疫细胞活性的物质,能够加速吞噬细胞吞噬癌变细胞。另外苦瓜种子还能抑制癌细胞的侵袭和转移,减少癌细胞的扩散。

南瓜可以消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用,对于预防女性乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的功效,是不可多得的防癌佳品。

胡萝卜素可以降低自由基对人体的伤害,通过光纤的照射可以转化为维生素A,维生素A具有防癌抗癌的效果。需要注意的是维生素A是脂溶性的营养素,所以胡萝卜炒熟后食用比生吃营养。


相关搜索: 防癌 饮食
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 走出中国特色粮食安全之路——《中国的粮食安全》白皮书解读
  • 盐价指数在京发布 反映食用盐和工业盐市场价格变化
  • 消费税新政来袭!白酒行业将受影响,茅台、五粮液又要涨价了?
  • 孩子防龋齿要减少糖的摄入量
  • 大闸蟹消费市场,何以从“一蟹独宠”渐成“百蟹竞放”?
  • 走出中国特色粮食安全之路——《中国的粮食安全》白皮书解读
  • 盐价指数在京发布 反映食用盐和工业盐市场价格变化
  • 消费税新政来袭!白酒行业将受影响,茅台、五粮液又要涨价了?
  • 孩子防龋齿要减少糖的摄入量
  • 大闸蟹消费市场,何以从“一蟹独宠”渐成“百蟹竞放”?
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图